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O piloto italiano Kimi Antonelli, da Mercedes, consome arroz branco puro antes das corridas de Fórmula 1, segundo informações do jornal italiano La Repubblica.
A refeição pré-prova não inclui molhos, fibras, proteínas ou acompanhamentos. A escolha prioriza um carboidrato de rápida absorção, usado como fonte de energia para o esforço físico e mental durante as corridas.
Após as provas, Antonelli muda a alimentação para favorecer a recuperação e celebra as vitórias com massas recheadas tradicionais de sua terra natal.
Fonte: O Globo