Uma escola de baristas em São Paulo, a Coffe Lab, inovou ao adotar a escala de trabalho 4x3, concedendo aos funcionários quatro dias de trabalho e três de descanso. A mudança, implementada em 2025, resultou em um aumento de 35% no faturamento da empresa em apenas um ano, mesmo em um cenário de queda de 22% no setor de alimentação. A escola, que antes operava em regime 5x2 com 44 horas semanais, passou para 40 horas semanais, com três folgas, sendo duas consecutivas. A escala 4x3 também contribuiu para a redução de faltas e atestados médicos.
Segundo Isabela Raposeiras, fundadora da Coffe Lab, a redução da jornada fortaleceu a produtividade. "A produtividade aumentou barbaramente", afirma. Ela atribui o sucesso ao maior descanso e bem-estar dos funcionários, que se refletem em maior concentração, melhor atendimento e, consequentemente, aumento nas vendas. A empresária também observou uma redução significativa na rotatividade de pessoal, com um índice de apenas 8%, o que diminui custos com rescisões e encargos. A escala 4x3 também contribuiu para a redução de faltas e atestados médicos.
Tábata Lima de Oliveira, funcionária da escola, relata os benefícios da nova jornada em comparação com a escala 6x1. "Praticamente, eu dormia o meu dia inteiro", relembra sobre sua antiga folga, usada majoritariamente para descanso. Com a escala 4x3, ela consegue conciliar trabalho com lazer, estudos, cuidados pessoais e tempo com a família, além de poder realizar viagens. A mudança também impactou positivamente sua saúde mental, aliviando sintomas de estresse e crises de pânico vivenciadas anteriormente.