No dia 11 de setembro, um agricultor da zona rural de Conceição do Coité, na Bahia, colheu uma mandioca impressionante, com aproximadamente dois metros de comprimento. O feito aconteceu próximo ao distrito de Bandiaçu e repercutiu amplamente nas redes sociais, atraindo a atenção não apenas de moradores, mas também de pessoas de outras regiões.
A descoberta surpreendente de Railton Santana
Railton Santana, de 57 anos, foi quem fez a colheita surpreendente. Em declaração ao portal g1, ele afirmou que nunca havia encontrado uma mandioca tão grande durante seus anos de cultivo. “Ela passa de dois metros. Nunca tinha visto uma mandioca desse porte. Já colhi outras grandes, mas não tão comprida assim”, revelou o agricultor.
O cultivo e as dificuldades enfrentadas
A mandioca gigante levou entre 10 a 12 meses para crescer, período considerado normal para a cultura na região. No entanto, Railton mencionou que a escassez de chuvas tem impactado o cultivo, tornando o processo mais longo e difícil do que o desejado. “Demora todo esse tempo porque não chove muito por aqui”, explicou.
A produção para consumo familiar
Contrário ao que muitos poderiam imaginar, a mandioca gigante não será comercializada. Railton destaca que sua produção, que inclui mandioca, milho e feijão, é destinada exclusivamente para o consumo da sua família. “Eu trabalho em uma fábrica de sisal na cidade, mas gosto de plantar para ajudar na cozinha. O salário é pouco e a gente precisa completar com o que planta. Da mandioca, a gente faz farinha e beiju”, contou.
A repercussão nas redes sociais
A raiz gigante de Railton rapidamente se tornou um assunto popular nas redes sociais. O agricultor contou que recebeu muitas curtidas em suas postagens no Facebook e no Instagram. Ele enfatizou que, mesmo com a repercussão, a mandioca já foi transformada em farinha, mostrando eficiência e praticidade em sua rotina agrícola e familiar. “Aqui não fica guardando, colhe e já usa”, ressaltou.
Curiosidades sobre a mandioca
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira em algumas regiões, é um dos principais alimentos da dieta brasileira. Originária da América do Sul, a planta é rica em carboidratos, sendo uma excelente fonte de energia. Sua versatilidade na cozinha brasileira é notável: além da farinha, que é amplamente utilizada em diversas receitas, a mandioca pode ser cozida, frita ou utilizada em purês.
Referência no universo agrícola
O caso de Railton também nos leva a refletir sobre a importância da agricultura familiar no Brasil. Em uma época de desafios frequentes, como as mudanças climáticas e suas consequências para a produção agrícola, histórias como a de Railton ressaltam a resiliência e a inovação de pequenos agricultores. Eles são essenciais para a segurança alimentar e para a economia local, além de contribuírem para a preservação das tradições culturais.
Conforme as estatísticas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), aproximadamente 70% dos alimentos consumidos no Brasil são produzidos por pequenos agricultores. Portanto, a valorização da produção local é crucial para o fortalecimento da agricultura familiar e para o bem-estar das comunidades rurais.
Conclusão
A história do agricultor Railton Santana e sua extraordinária colheita de mandioca não é apenas uma curiosidade, mas também um lembrete da riqueza e diversidade da agricultura brasileira. Isso mostra que, mesmo diante das adversidades, é possível colher frutos – ou raízes – que não apenas sustentam, mas também reúnem a comunidade em torno da tradição e da cultura alimentar. Assim, cada mandioca gigante ou pequena que surge nas lavouras brasileiras carrega mais do que sua própria história: traz consigo a história de todo um modo de vida.
