O preço médio da refeição self-service por quilo em São Paulo chegou a R$ 86,86 em fevereiro de 2026. A pesquisa divulgada pelo Procon-SP nesta segunda-feira (6) aponta variações significativas entre as regiões da capital. Os valores variaram de R$ 79,49 na Zona Norte a R$ 94,36 na Zona Oeste, uma diferença de 18,7%.
Outras modalidades também registraram aumentos. O prato feito do dia custou em média R$ 38,65, com variação de 38,13% entre as zonas norte (R$ 32,47) e oeste (R$ 44,85). Já o prato executivo de frango teve o valor médio de R$ 42,98, variando 46,14%.
O levantamento do Procon-SP ouviu 350 estabelecimentos e considerou dados de fevereiro. A pesquisa histórica, comparando os mesmos restaurantes desde 2020, mostrou que o preço médio do self-service por quilo atingiu R$ 91,21 em fevereiro de 2026. Este valor representa um aumento de 2,37% em relação a outubro de 2025.
Comparado a janeiro de 2020, o preço médio subiu 65,93%, superando o INPC do período (40,23%). O preço médio do prato feito também apresentou alta, com variação positiva de 1,54% entre outubro de 2025 e fevereiro de 2026. Em 12 meses, o aumento foi de 5,77%, acima da inflação.
O Procon-SP recomenda atenção na comparação de preços e na escolha de acordo com o custo-benefício.
Fonte: Agência Brasil