A Kraft Heinz Brasil projeta dobrar de tamanho até 2030, mirando a liderança nas categorias de maionese e extrato de tomate. O CEO, Ariel Grunkraut, aponta que o consumidor brasileiro busca um equilíbrio entre conveniência e a experiência de cozinhar em casa, valorizando tanto o custo-benefício quanto produtos premium.
Grunkraut observa que o crescimento do delivery coexiste com o desejo do consumidor de preparar refeições em casa, impulsionado por tendências como o uso de airfryers. A empresa lançou linhas de temperos e ketchups saborizados para atender à sofisticação do paladar, com influências asiáticas e maior busca por pimenta.
A companhia dobrou de faturamento no Brasil nos últimos cinco anos, com a marca Heinz liderando o crescimento. Para atingir a meta de 2030, a Kraft Heinz investirá em maionese, onde viu um crescimento de 40% no ano passado, e no extrato de tomate, categoria com pouca presença atual da marca no país.
O executivo explica que a maionese Heinz se destaca pelo sabor, com mais ovos e óleo, diferenciando-se no mercado. A empresa também investiu na redução de conservantes e açúcar em seus produtos, como no ketchup, visando modernização e processos produtivos evoluídos.
Em relação à pressão por produtos mais baratos, Grunkraut afirma que o consumidor brasileiro busca, na verdade, uma boa equação de custo-benefício, sem abrir mão de qualidade. Marcas como Heinz e BR Spices, que atuam no segmento premium, crescem a duplo dígito, enquanto a marca Quero atende ao segmento de custo-benefício.
Para justificar preços mais elevados, a Kraft Heinz aposta na comunicação dos diferenciais de seus produtos, como a qualidade dos tomates cultivados no Brasil e a composição superior da maionese. A empresa investe em tecnologia e trabalha diretamente com produtores locais, um diferencial em relação à concorrência que importa insumos.
O Brasil tem potencial para se tornar uma plataforma de exportação para a América Latina, segundo Grunkraut. Atualmente, 100% da produção é destinada ao mercado interno, mas a empresa vislumbra a possibilidade de abastecer outros países da região no futuro.
Fonte: oglobo.globo.com