A culinária americana perdeu uma de suas grandes estrelas. A chef e apresentadora Anne Burrell, famosa por sua atuação no canal Food Network, faleceu na manhã de terça-feira (17), aos 55 anos, em sua residência em Nova York. A informação foi confirmada pela família em um comunicado, mas a causa da morte ainda não foi divulgada.
Legado na televisão e na gastronomia
Anne Burrell conquistou o público com seu carisma e talento, especialmente como apresentadora do reality show A Batalha dos Piores Cozinheiros. Além desse programa, ela fez participações memoráveis ao lado de outras personalidades da gastronomia, como Joe Isidori e Lidia Bastianich. A família descreveu Anne como “uma esposa, irmã, filha, madrasta e amiga muito amada”, ressaltando que sua energia positiva iluminava todos os ambientes que ela frequentava.
Em nota, os familiares compartilharam sua dor: “Anne era uma esposa amada, irmã, filha, madrasta e amiga. Seu sorriso iluminava todo cômodo que ela entrava. Sua luz irradiava muito além daqueles que ela conhecia, tocando milhões ao redor do mundo. Embora ela não esteja mais conosco, seu calor, espírito e amor incondicional permanecem eternos.”
O Food Network também lamentou a perda, destacando a contribuição de Anne para a culinária: “Anne foi uma pessoa notável e um talento culinário, sempre ensinando, competindo e dividindo a importância da comida.”
Começo de vida e formação
Nascida em 21 de setembro de 1969, em Cazenovia, Nova York, Anne se inspirou nas receitas de sua mãe e em ícones da culinária, como Julia Child, para seguir a carreira no setor gastronômico. Antes de se dedicar exclusivamente à cozinha, formou-se em Inglês e Comunicação pelo Canisius College, em Buffalo. Sua paixão pela gastronomia a levou ao Culinary Institute of America, onde se formou em 1996. Posteriormente, aprimorou seus conhecimentos na Itália, no Italian Culinary Institute for Foreigners, onde trabalhou em diversos restaurantes e se especializou na culinária italiana.
Caminho profissional e contribuições
Após retornar aos Estados Unidos em 1998, Anne Burrell trabalhou como sous chef no restaurante Felidia, em Manhattan, sob a supervisão de Lidia Bastianich. Em seguida, foi chefe de cozinha do Savoy, em SoHo, onde implementou uma abordagem única à culinária mediterrânea, utilizando um forno à lenha para criar pratos autênticos e saborosos.
Após anos de experiência em restaurantes, Anne decidiu compartilhar seu conhecimento lecionando no Institute of Culinary Education por mais de três anos. Sua carreira na televisão começou como sous chef no famoso programa Iron Chef America, o que a levou a conquistar seu próprio show, Secrets of a Restaurant Chef, que foi indicado ao Emmy e exibido por nove temporadas devido ao seu imenso sucesso.
Além de seus programas de TV, Anne também participou de outras atrações como Chopped, Chef Wanted, Food Network Star e, mais recentemente, House of Knives, que foi ao ar em 2025. Ela também deixou um legado literário com a publicação de dois livros de receitas, incluindo o best-seller Cook Like a Rock Star.
Família e legado pessoal
Anne Burrell deixa seu marido, Stuart Claxton, com quem se casou em 2021, além do enteado Javier, sua mãe Marlene, sua irmã Jane, e sobrinhos como Isabella, Amelia e Nicolas, além de seu irmão Ben.
Apesar de sua passagem precoce, Anne Burrell deixou um legado inestimável que tocou a vida de muitos e continuará a inspirar futuras gerações de chefs e amantes da comida. A grande mestressa da cozinha americana será lembrada não apenas por suas receitas saborosas, mas pela autenticidade e calor que trouxe à televisão e à vida de todos que tiveram a alegria de conhecê-la.
