Com dois décadas de experiência, um produtor de milho verde de Sorocaba, no interior de São Paulo, relata a rotina de cultivo que garante fornecimento contínuo para as festas juninas. Segundo ele, o planejamento de plantio e colheita é essencial para manter o abastecimento de um produto bastante procurado nesta época do ano.
O cultivo planejado para atender às festas juninas
“A gente já é produtor de milho verde há 20 anos. Começou com meu pai vendendo bandejinha e passou pra mim. A gente planta geralmente de cinco a sete dias, dependendo do clima e da época do ano, pra ter o produto consecutivo”, conta o produtor, que prefere não se identificar.
Ele explica que o segredo para manter o fornecimento contínuo durante as festas juninas, realizadas principalmente em junho, é o cultivo de diferentes fases de maturação do milho. “O milho é em verde, o mais pequeno, no ponto de pamonha. Procuramos ter todas essas fases”, detalha.
Preparação e estratégias para a alta demanda
Para atender ao aumento na procura pelo milho verde nesta época, o produtor ajusta o calendário de plantio, além de monitorar de perto as condições climáticas. “Tem que estar atento ao clima, porque se chove demais ou faz frio, o crescimento pode atrasar. Por isso, planejamos com antecedência”, afirma.
Essa prática garante que o produto esteja pronto no momento exato, evitando períodos de escassez durante as festas que movimentam festas tradicionais, vendas ambulantes e feiras de rua. A estratégia tem se mostrado eficaz ao longo dos anos, consolidando a tradição familiar no cultivo de milho verde.
Perspectivas para o mercado de milho verde em festas juninas
Segundo especialistas do setor agrícola, a demanda por milho verde aumentou significativamente nos últimos anos com a popularização das festas juninas e a valorização de produtos tradicionais. Segundo relatório divulgado pelo G1, a procura pelo milho verde tem crescido nesta época do ano, impulsionada pelo aumento do turismo e eventos culturais.
O produtor destaca que, apesar do aumento na demanda, a tradição familiar de cultivo e o planejamento cuidadoso seguem sendo essenciais para o sucesso da safra anual e o abastecimento do mercado local.
