A batata Axel, a variedade mais plantada no Brasil, foi desenvolvida especialmente para atender às demandas da agricultura orgânica. Essa inovação busca oferecer uma opção mais nutritiva e sustentável aos consumidores.
Variedades nacionais de batatas e características nutricionais
Além da batata Axel, existem outras variedades com polpa branca, amarela e creme, cada uma com suas particularidades de sabor e composição. A nova variedade nacional foi criada para oferecer maior valor nutricional, reforçando a importância de diversificar as opções no mercado.
Segundo especialistas, a batata desenvolvida para agricultura orgânica possui maior concentração de nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, beneficiando os consumidores preocupados com a alimentação saudável. Essa inovação também favorece os produtores, que podem explorar nichos de mercado mais sustentáveis.
Destinos e impacto no mercado agrícola brasileiro
Produtores da região têm apostado na cultivo de novas variedades de batata que atendam às exigências orgânicas, ampliando a oferta de produtos com maior valor agregado. A iniciativa busca fortalecer a produção nacional, com benefícios ambientais e econômicos.
Perspectivas futuras
Especialistas acreditam que o aumento na produção de batatas com maior valor nutricional pode impulsionar o mercado agrícola brasileiro, estimulando práticas mais sustentáveis e o consumo de alimentos mais saudáveis.
Para saber mais detalhes sobre a pesquisa e o desenvolvimento dessas variedades, acesse a reportagem completa no g1.
