O Rali Dakar, a mais longa prova de rali do mundo, é muito mais do que uma simples competição de velocidade e resistência. Durante quase três semanas, o evento configura uma verdadeira aldeia nômade que atravessa a Arábia Saudita, mudando de localização a cada etapa. Nesta edição, que se estende até sábado (17), são oito acampamentos temporários, conhecidos como bivouacs, onde cerca de 3.000 pessoas vivem diariamente, incluindo competidores, equipes técnicas, médicos, mecânicos, jornalistas e organizadores. Recentemente, o Infobae acompanhou os bastidores da maior prova off-road do planeta, revelando detalhes menos evidentes e fascinantes do evento.
Desafios da vida nos acampamentos
Exceto por pilotos e navegadores, que se acomodam em motorhomes, todos os envolvidos na competição passam suas noites em barracas montadas no meio do deserto. Atualmente, é inverno no Oriente Médio, e as noites no norte da Arábia Saudita podem ser bastante frias, contrastando com o calor do sol durante o dia. À medida que a caravana se desloca para o sul, as temperaturas ficam mais amenas, mas a rotina se mantém austera, sem os confortos típicos da vida urbana.
Uma cozinha industrial em movimento
Um dos grandes desafios do Dakar é alimentar essa população flutuante de forma eficiente e saborosa. De acordo com Adnan Alamoudi, chefe do serviço de catering entrevistado pelo Infobae, ao longo dos 23 dias de evento, são servidas entre 150 mil e 160 mil refeições. Diariamente, quase 2.800 pessoas desfrutam de café da manhã, almoço e jantar, totalizando cerca de 6.000 pessoas impactadas pela operação, direta ou indiretamente.
O cardápio é meticulosamente planejado para garantir variedade e atender às exigências físicas dos competidores. Cada semana, um novo menu é introduzido, e massas são trocadas com frequência. Um detalhe interessante é a disponibilidade de pratos de macarrão 24 horas por dia, sem limites de porções, com o intuito de fornecer carboidratos extras aos que enfrentam desafiadoras jornadas de até 600 quilômetros nas areias do deserto.
Logística alimentar em grande escala
Cerca de 60% dos alimentos usados durante o rali são trazidos de fora e transportados diariamente em seis caminhões. O restante é armazenado em freezers montados nos acampamentos. Para lidar com essa grandiosa operação, duas grandes equipes trabalham em conjunto, totalizando mais de 300 profissionais, entre cozinheiros, auxiliares e pessoal de limpeza. Impressionantemente, 95% dessas equipes são compostas por trabalhadores sauditas, o que não só facilita a logística local, mas também contribui para a economia da região.
A experiência das refeições no deserto
Além do imenso volume de refeições servidas, também destaca-se a experiência social que essas refeições proporcionam. À noite, durante os jantares, é comum que pilotos e seus familiares compartilhem mesas com outros participantes, gerando conversas informais sobre o dia de prova. Essas interações humanizam a competição e possibilitam a troca de experiências entre pessoas que vivem intensamente a paixão pelo automobilismo.
No Rali Dakar, mais do que uma simples prova, cada refeição conta a história de uma competição que se configura como uma verdadeira cidade inteira, montada e desmontada constantemente no ritmo do deserto. Ao olhar para o cenário que envolve o evento, percebe-se que o rali é mais do que velocidade e resistência: é uma celebração da vida em comunidade, movida pela adrenalina e pela luta contra os próprios limites.
Com essas informações, fica claro que o Rali Dakar não é apenas uma corrida, mas um fenômeno social que reúne pessoas de todo o mundo em um ambiente desafiador e cativante. À medida que a competição avança, cada etapa não traz apenas desafios físicos, mas também conexiones duradouras entre aqueles que fazem parte desse grande espetáculo no deserto saudita.
