O clima natalino já tomou conta de Salvador, e uma das melhores maneiras de celebrar essa época do ano é com a gastronomia. De 5 a 25 de dezembro, dezessete bares e restaurantes do Centro Histórico da capital baiana estarão oferecendo menus especiais no projeto “Minha Ceia no Centro Histórico”. Essa iniciativa busca aumentar a movimentação econômica da região e proporcionar acesso a experiências gastronômicas diversificadas, com preços que variam de R$ 20 a R$ 149.
Atraindo visitantes para a culinária baiana
O projeto “Minha Ceia no Centro Histórico”, idealizado pela Prefeitura de Salvador, visa não apenas atrair turistas, mas também reforçar a união entre a cultura local e as tradições natalinas. “A culinária é uma parte essencial das festividades, e essa rota é uma oportunidade de promover a rica gastronomia da nossa região”, comentou Ângelo Magalhães, diretor de Serviços de Iluminação Pública da Prefeitura e responsável pelo projeto Natal Salvador. A curadoria foi liderada pela chef Jacqueline Bispo Bonfim, coordenadora da cozinha do Restaurante Escola Senac Pelourinho.
Sabores variados para todos os paladares
Os menus oferecem uma mistura de pratos tradicionais, opções veganas, criações contemporâneas e releituras regionais que exaltam a culinária baiana com influências internacionais. Abaixo, apresentamos alguns destaques dos estabelecimentos que participam da iniciativa:
Allê Varanda
🍽️ Prato: Baccalà del Veneto (R$ 85) – Lascas de bacalhau confitadas em azeite com alho e ervas, servidas sobre polenta cremosa.
📍 Endereço: Largo de Santo Antônio Além do Carmo.
Abará da Vovó
🍽️ Prato: Quibebe Natalino (R$ 95) – Quibebe com arroz de ameixa recheada ao bacon e farofa de paçoca.
📍 Endereço: Rua Direita de Santo Antônio.
Boteco do Pelourinho
🍽️ Prato: Fricassê de Frango (R$ 89,90) – Acompanha arroz à grega e farofa de manteiga.
📍 Endereço: Largo do Cruzeiro de São Francisco.
Cuco Bistrô
🍽️ Prato: Risoto de Cordeiro e Alho-Poró (R$ 110) – Risoto cremoso com pernil de cordeiro.
📍 Endereço: Largo do Cruzeiro de São Francisco.
Experiências gastronômicas acessíveis
O projeto busca democratizar o acesso às experiências gastronômicas de qualidade, permitindo que mais pessoas possam desfrutar de um bom prato em um ambiente acolhedor. As opções foram elaboradas para atender a todos os gostos, desde as receitas mais tradicionais até as criações modernas de chefs renomados.
A seguir, outros estabelecimentos que também integram o projeto:
- Cajueiro – Tender Natalino por R$ 79,90;
- Donna Pimenta – Espaguete de camarão ao molho branco por R$ 55;
- Fera Restaurante e Bar – Lombo Natalino por R$ 69,90;
- Joca Mesa Bar – Sagrada Harmonia por R$ 77;
- Pelô Bistrô – Bœuf Bourguignon de Angus por R$ 149;
- Bar e Restaurante Ulisses – Ceia do Chefe Noel por R$ 69,90.
- Maria Mata Mouro – Menu completo com várias etapas por R$ 99,90.
Conclusão
A celebração natalina em Salvador ganha um charme especial com a proposta do “Minha Ceia no Centro Histórico”, que não só enriquece a experiência dos visitantes, mas também impulsiona a economia local e promove a gastronomia baiana de maneira acessível. Os pratos variados garantem opções para todos os paladares, tornando o Natal ainda mais saboroso. Não perca a chance de explorar essa deliciosa rota gastronômica até o dia 25 de dezembro!
Para mais informações sobre o evento e os menus oferecidos, confira no site oficial da Prefeitura de Salvador e prepare-se para uma experiência culinária inesquecível!
