No último domingo (7), o programa Clube Rural apresentou uma deliciosa receita de carneiro ao molho acompanhada de uma refrescante salada de camarão. O culinarista Luís Carlos compartilhou seus segredos para ajudar os telespectadores a preparar um almoço especial e saboroso. Confira todos os detalhes para fazer essas receitas incríveis em sua casa.
Ingredientes do carneiro ao molho
A receita de carneiro ao molho é bastante simples e utiliza ingredientes que podem ser encontrados facilmente. Aqui está a lista completa:
- 1 kg de lombo de carneiro
- 1 cebola roxa
- Pimenta-de-cheiro a gosto
- 1 tomate
- Pimentões amarelo, vermelho e verde
- 4 dentes de alho
- Cheiro-verde
- Macaxeira cozida
Modo de preparo do carneiro
Para preparar o carneiro ao molho, siga os passos abaixo:
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo até que fiquem dourados.
- Adicione o lombo de carneiro, mexendo bem para que a carne absorva os sabores.
- Em seguida, acrescente o tomate picado, os pimentões e a pimenta-de-cheiro a gosto.
- Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe na panela de pressão por cerca de 30 minutos.
- Por fim, acrescente a macaxeira cozida, ajuste o tempero e deixe no fogo por mais cinco minutos antes de servir.
Ingredientes da salada de camarão
Para complementar o prato, uma salada fresca de camarão é uma excelente opção. Abaixo, os ingredientes necessários:
- Camarão (a quantidade fica a gosto)
- Acelga (a gosto)
- Cheiro-verde (a gosto)
- Alho (a gosto)
- Óleo para refogar
- Molho shoyu a gosto
Modo de preparo da salada de camarão
O modo de preparo da salada é bastante rápido e prático:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o alho até que fique levemente dourado.
- Adicione o camarão e a acelga, cozinhando até que o camarão fique rosado e cozido.
- Por último, adicione o molho shoyu e misture bem, permitindo que os sabores se combinem.
Considerações finais
Essas receitas de carneiro ao molho e salada de camarão apresentadas por Luís Carlos são perfeitas para um almoço em família ou um encontro especial. Com um equilíbrio de sabores e nutrientes, elas certamente agradarão a todos. Experimente preparar essa combinação em sua casa e surpreenda-se com o resultado!
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Para mais informações sobre a receita completa, acesse o link original.
