No último sábado (25), a Fundação Wall Ferraz (FWF) realizou a primeira edição da Oficina de Iniciação Profissional Pão na Prática, visando qualificar pessoas na área de panificação em Teresina. A atividade aconteceu na Escola Ambiental 15 de Outubro Prefeito Firmino Filho, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) e a Secretaria Municipal de Educação (SEMEC).
Experiência prática e estímulo ao empreendedorismo
O curso contou com a participação de 23 alunos, que tiveram a oportunidade de colocar literalmente “a mão na massa”. Durante a oficina, aprenderam técnicas práticas de produção de pães e derivados, além de receberem orientações sobre boas práticas de manipulação de alimentos, fermentação e modelagem de massas. O objetivo principal foi estimular o empreendedorismo e a geração de renda na economia criativa local.
Depoimentos e impacto social
Para Elyda Raiane, a experiência superou as expectativas. “No início, fiquei surpresa por ser um curso gratuito e aberto ao público, mas a qualidade do ensino e dos produtos me impressionaram. A professora foi excelente, muito atenciosa e explicou tudo com clareza. Foi uma experiência maravilhosa”, afirmou a aluna.
A secretária executiva da Fundação Wall Ferraz, Deise Higino, destacou a importância da iniciativa para o fortalecimento da economia de Teresina. “A oficina de Iniciação Profissional Pão na Prática é de grande relevância para a população, pois oferece conhecimentos que podem ser transformados em fonte de renda imediata. Este é um investimento direto no capital humano da cidade, que contribui para o desenvolvimento econômico”, comentou.
Próxima edição e inscrições abertas
A nova edição da oficina está marcada para o próximo dia 8 de novembro, na Escola Municipal Ubiraci Carvalho. As inscrições estão abertas e podem ser feitas através do site da Fundação Wall Ferraz.
A iniciativa reforça o compromisso da fundação com a educação e a inclusão social, promovendo oportunidades de qualificação profissional acessíveis a toda população de Teresina.
