Uma fazenda localizada em Sorocaba, região de São Paulo, atualmente cultiva mais de mil jabuticabeiras que nascem diretamente no tronco e nos galhos mais grossos, um fenômeno natural que resulta em um visual diferenciado e atrativo para fotos.
Jabuticabas no tronco: um fenômeno natural e visual
Ao contrário da maioria das frutas que surgem em árvores tradicionais, as jabuticabas dessa fazenda crescem no tronco, criando uma aparência única. Essa característica facilita o manejo e a colheita, além de valorizar o aspecto visual da plantação, que chama atenção de visitantes e produtores turísticos.
Aproveitamento na gastronomia e na vinicultura artesanal
Além do consumo in natura, as jabuticabas são amplamente utilizadas na produção de geleias, sucos e licor. A fazenda também começa a explorar a fabricação de vinhos artesanais, colocando-se como referência na produção inovadora da fruta na região.
Importância da produção artesanal na economia local
Segundo informações da G1 Sorocaba e Jundiaí, a unidade garante o emprego de dezenas de trabalhadores na colheita e processamento, além de impulsionar o turismo rural na cidade.
Perspectivas futuras e expansão do cultivo
Os responsáveis pela fazenda planejam ampliar a área plantada e investir em processos de produção de vinhos artesanais, visando atender a crescente demanda por produtos diferenciados e de origem sustentável.
Esta técnica de cultivo inovadora reforça o potencial da agricultura regional em oferecer produtos diferenciados e valorizar as características naturais da fruta brasileira.
