Influenciadora e ex-star de “The Real Housewives”, Bethenny Frankel viralizou no TikTok ao mostrar seu novo truque para um latte gelado com um ingrediente inusitado: extrato de banana. A receita, que mistura sabores doces com café frio, conquistou mais de 200 mil visualizações e entusiasmos entre os seguidores.
O segredo por trás do latte de Bethenny Frankel
Neste vídeo, Bethenny prepara um “Super Model Frothy Banana Latte” usando ingredientes comuns, como leite de aveia, gengibre frio, especiaria de abóbora, além de gelo. O elemento que chama atenção é o extrato de banana, um ingrediente pouco comum em cafés, mas que se revela um sucesso na mistura.
Ela coloca tudo em uma coqueteleira, agita vigorosamente e serve em um copo com gelo fresco, finalizando com uma generosa camada de espuma fria e uma pitada de especiaria de abóbora. A reação de Bethenny ao experimentar a bebida é de surpresa e delícia, exclamando: “Bom Deus, mulher”.
Recriando a receita: vale a pena experimentar?
Decidi testar a receita para ver se ela realmente funciona. Seguindo o passo a passo de Bethenny, coloquei gelo em uma coqueteleira, adicionei cold brew, leite de aveia, um toque de creme, adoçante e, claro, o extrato de banana. Após agitar bem, servi a bebida num copo com gelo fresco, finalizei com espuma e especiarias.
O sabor surpreendeu positivamente. A combinação resultou em uma espécie de marshmallow de banana com um toque de vanilla, remetendo a um sabor de bala Laffy Taffy. O extrato de banana, embora seja a aposta mais ousada, não dominou o paladar e o toque de especiarias equilibraram bem o sabor.
Gostaria de um conselho?
Se você não é fã de banana, talvez não seja a melhor receita para você, já que o sabor predomina. Além disso, não percebi diferença na textura ao usar uma coqueteleira comum, então não precisa de equipamento especializado para tentar em casa.
O que achar?
Embora não tenha ido às alturas do entusiasmo de Bethenny, gostei bastante do resultado final do latte de banana. Como alguém que aprecia sabores doces e criativos, acho que voltarei a fazer a receita, mesmo que não seja meu estilo diário de café.
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