A alta nos preços de alimentos e bebidas ainda impacta o orçamento das famílias cariocas, mesmo com uma ligeira desaceleração na alta. Em maio, os preços subiram apenas 0,06%, e a expectativa é de que essa curva de queda se intensifique, conforme levantamento da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj).
Mudanças no comportamento de consumo dos cariocas devido à inflação
A pesquisa realizada pela Asserj revela que 62% dos consumidores passaram a pesquisar mais promoções e a fazer compras em diferentes mercados, buscando melhores ofertas. Além disso, metade dos entrevistados confirmou que aproveita os dias de promoção e utiliza aplicativos de descontos das redes supermercadistas para gastar menos. Apenas 7,4% afirmaram que não mudaram seus hábitos de compra.
Estratégias de adaptação frente ao aumento de preços
Segundo Fábio Queiróz, presidente da Asserj, essas mudanças demonstram uma transformação significativa nos hábitos de consumo diante do cenário econômico desafiador. “Esses dados reforçam a importância de ações promocionais por parte dos supermercados para ampliar o acesso da população a alimentos essenciais, ajudando a equilibrar o orçamento familiar”, destaca Queiróz.
Entre as estratégias adotadas, 46% dos consumidores estão substituindo marcas por opções mais acessíveis, enquanto 34% passaram a comprar em menor quantidade para reduzir o valor final da compra. Além disso, 20% relataram que tiveram que diminuir a variedade de produtos na lista devido ao aumento de preços.
Itens mais afetados e novas preferências alimentares
Durante a pesquisa, foi constatado que a carne vermelha e os laticínios representam os itens mais prejudicados pelo orçamento das famílias cariocas. Dados indicam que 63,4% dos entrevistados estão consumindo mais frango, enquanto 29,1% reduziram a frequência de consumo de carne. Outros 7,4% afirmaram que removeram temporariamente os itens mais caros do carrinho de compras.
comidas mais simples e redução de refeições fora de casa
Para 40,3% dos entrevistados, a estratégia para economizar está no preparo de pratos mais simples e econômicos. Cerca de 30% também reduziram refeições fora de casa, buscando diminuir os gastos com alimentação.
Perspectivas para o consumo e economia familiar
Apesar das dificuldades, os cariocas têm buscado alternativas para driblar o aumento dos preços. A substituição de produtos, o preparo de alimentos mais baratos e a diminuição nas refeições fora de casa indicam uma adaptação que deve permanecer enquanto os preços continuarem elevados.
Para conferir os detalhes completos da pesquisa, acesse o link original.
