A indústria brasileira de alimentos e bebidas registrou um faturamento de R$ 1,39 trilhão em 2025, um aumento de 8,02% em relação ao ano anterior. O setor correspondeu a 10,8% do Produto Interno Bruto (PIB) do país no período. O mercado interno foi o principal motor do crescimento, respondendo por R$ 1,02 trilhão, com R$ 732 bilhões provenientes do varejo e o restante do setor de food service, que mostra sinais de recuperação.
A demanda doméstica impulsionou o avanço real das vendas em 2,2%, refletindo a recomposição do consumo das famílias e o aumento das refeições fora de casa. As exportações também cresceram 0,7%, totalizando US$ 66,73 bilhões, com a Ásia como principal destino.
O setor gerou 2,12 milhões de empregos diretos, um aumento de 2,4% em relação a 2024. Considerando os empregos indiretos, a cadeia produtiva alcançou 10,6 milhões de postos de trabalho, o que representa 10,3% do total de empregos no país.
Para 2026, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) projeta um crescimento de 2% a 2,5% nas vendas reais, impulsionado pelo mercado interno e pela recuperação internacional. A geração de empregos deve crescer entre 1% e 1,5%.
"O setor entra nesse ciclo com bases sólidas para crescer de forma sustentável, gerar empregos e seguir cumprindo seu papel estratégico no desenvolvimento do país", afirmou João Dornellas, presidente executivo da Abia.