A Diretoria de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Distrito Federal (DF) revelou um preocupante aumento na apreensão de alimentos e bebidas vendidos de forma irregular entre 2024 e 2025. O crescimento significativo destas apreensões reflete um problema crescente de segurança alimentar na região, que coloca em risco a saúde da população.
Aumento expressivo nas apreensões
Os dados divulgados pelo órgão são alarmantes: a apreensão de alimentos subiu de 15 toneladas em 2024 para 39 toneladas em 2025, um aumento de 154%. As bebidas não ficam atrás, com apreensões que passaram de 10 mil litros para 23,6 mil litros, marcando um crescimento de 134%. Este aumento pode ser atribuído a uma fiscalização mais rigorosa e a um maior número de denúncias feitas pela população.
“Estamos fazendo um trabalho mais incisivo e intensificamos as operações especiais, além de contar com a colaboração dos cidadãos que estão denunciando mais os estabelecimentos irregulares”, afirmou Márcia Cristina Olivé, diretora de Vigilância Sanitária da Secretaria. Assim, a população tem um papel crucial na identificação e denúncia de práticas comerciais inadequadas, ligando para o número 162 ao suspeitar de produtos vencidos ou nonconformes.
Riscos à saúde
Os especialistas alertam que o consumo de produtos vencidos ou sem registro pode representar sérios riscos à saúde do consumidor. Márcia Cristina Olivé explica que, após o vencimento, o fabricante não garante mais a qualidade e a segurança do produto, podendo causar intoxicações alimentares ou alergias. “O risco é real, e a nossa missão é evitar que esses produtos cheguem à população”, completou Olivé.
No último fim de semana, durante operações de fiscalização, a Vigilância apreendeu produtos alarmantes, como garrafas de cachaça sem rótulos e pacotes de salgadinhos vendidos de forma irregular. Muitos consumidores podem não perceber que estão adquirindo algo potencialmente perigoso para a saúde.
Motivos para o aumento das apreensões
Além da fiscalização mais robusta, a chegada de 50 novos auditores aumentou a capacidade da Vigilância Sanitária de atuar em campo. As operações integradas, combinando esforços de diferentes setores, também têm contribuído para a identificação e apreensão de produtos irregulares. “O aumento nas denúncias reflete uma população mais consciente e preocupada com a sua segurança alimentar”, disse Olivé.
Orientações para a população
Os cidadãos devem se manter vigilantes ao adquirirem produtos. A rotulagem é uma ferramenta essencial que garante a rastreabilidade e a segurança dos alimentos. Márcia Cristina Olivé recomenda que, ao comprar, o consumidor verifique sempre a data de validade e desconfie de estabelecimentos sem as devidas licenças ou que levantem dúvidas quanto à sua regularidade.
“Evitem comprar em locais que apresentem indícios de clandestinidade. Em caso de dúvida, a melhor atitude é não consumir o produto e denunciar pelo telefone 162”, enfatizou a diretora da Vigilância Sanitária. Essa conscientização pode ser a chave para garantir que os consumidores tenham acesso a alimentos e bebidas seguros, evitando possíveis riscos à saúde.
O aumento nos números de apreensões traz à tona a importância da vigilância e do engajamento da população na luta contra a venda de produtos irregulares. Juntos, consumidores e agentes poderão promover um ambiente mais seguro e saudável para todos no Distrito Federal.
Conclusão
Compreender a seriedade do problema da venda irregular de alimentos e bebidas é essencial para preservar a saúde pública. A Vigilância Sanitária do DF está atuando mais intensamente, mas é fundamental que a população faça sua parte, denunciando práticas inadequadas e estando atenta ao que consome. Juntos, podemos construir um ambiente mais seguro e saudável para todos.
