Em setembro, um homem desembolsou R$ 3.600 por uma xícara de café em uma cafeteria em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, entrando para o Guinness World Records. A venda foi realizada pela Roasters Specialty Coffee House, que comercializou o café por 2.500 dirhams (cerca de R$ 3.630).
Xícara de luxo feita com grãos raros
A bebida foi preparada com grãos da variedade geisha, cultivados na Hacienda La Esmeralda, no Panamá. Essa fazenda é reconhecida internacionalmente por produzir alguns dos cafés mais valiosos e exclusivos do mundo, com notas de goiaba, pêssego branco e jasmim, segundo Rachel Peterson, diretora da fazenda.
A Hacienda La Esmeralda, localizada na cidade de Boquete, a 2 mil metros acima do nível do mar, utiliza cultivo em microlotes, estratégia que garante perfis sensoriais únicos em cada safra. O café geisha lavado, usado na venda mais cara, é considerado um dos produtos mais excepcionais do setor.
Reconhecimento e recordes recentes
Além do recorde do Guinness, a fazenda também foi destaque em agosto deste ano, quando um lote de 20 kg do geisha lavado foi arrematado por US$ 604 mil (mais de R$ 3,3 milhões) durante o leilão Best of Panama, organizado pela Associação de Café Especial do país. Em outra ocasião, o grão foi vendido por US$ 23,6 mil o quilo, aproximadamente R$ 129 mil, a uma empresa chinesa em evento internacional.
Impacto no mercado brasileiro
O aumento do preço do café de alta qualidade tem refletido na rotina dos consumidores brasileiros, que vêm reduzindo o consumo e mudando seus critérios de compra, de acordo com uma pesquisa recente. Especialistas alertam que a busca por cafés raros e exclusivos deve continuar crescendo, apesar dos valores elevados.
Perspectivas futuras
A valorização de cafés especiais, como o geisha, mostra que o mercado de cafés de luxo deve ficar mais forte nos próximos anos, impulsionado por exportações de produtos raros e de alta qualidade. A Fazenda La Esmeralda continua sendo referência mundial neste segmento, ampliando sua reputação por produzir alguns dos cafés mais caros já vendidos.
