O desafio de preservar a essência do boteco brasileiro ao mesmo tempo em que conquista o público internacional marcou a trajetória do Boteco do Manolo, que hoje se destaca como uma franquia de sucesso nos Estados Unidos. A iniciativa, liderada por Suyen Horta, COO da marca, mostra que a combinação de autenticidade e inovação pode ampliar fronteiras.
Estratégia de adaptação e preservação da cultura
Segundo Suyen Horta, “não adianta fazer uma comida que só os brasileiros gostem. Era preciso manter a essência do nosso boteco e conquistar um público totalmente novo”. A adaptação incluiu a conservação do cardápio tradicional, aliado à introdução de elementos que atendem ao paladar local, como opções de chope e música ao vivo, que já fazem sucesso entre clientes de diversas nacionalidades.
A inovação digital impulsiona a expansão
Além de manter a autenticidade brasileira, o Boteco do Manolo inovou com um aplicativo de pedidos e reservas, facilitando o acesso de clientes e aprimorando a experiência digital. “Essa inovação foi fundamental para consolidar nossa presença no mercado estrangeiro”, destaca Suyen Horta.
De referência local a fenômeno internacional
Hoje, as unidades do Boteco do Manolo representam um marco na troca cultural entre Brasil e Estados Unidos. “Ver americanos, latinos e brasileiros dividindo mesas, brindando com nosso chope e curtindo música ao vivo é a maior prova de que valeu a pena todo esforço”, afirma a COO. A presença em eventos culturais e o uso inteligente de redes sociais também contribuíram para o sucesso da marca.
Próximos passos e consolidação da marca
O fundador do boteco revelou que a estratégia de franquias continuará crescendo com novas unidades planejadas para diferentes regiões dos EUA nos próximos anos. A marca busca fortalecer sua identidade enquanto amplia sua influência cultural e gastronômica além das fronteiras brasileiras.
Para mais detalhes sobre a trajetória de sucesso do Boteco do Manolo, acesse o site oficial.
