O influenciador americano James Ellingsworth se tornou um verdadeiro fenômeno nas redes sociais neste último domingo (28). Ele viralizou ao provar o Surströmming, um peixe fermentado sueco conhecido como a “comida mais fedida do mundo”. Durante a experiência, o criador de conteúdo não conseguiu segurar o impacto do aroma e passou mal ao vivo, revelando que precisou tomar três banhos para tentar eliminar o cheiro que o acompanhava.
A experiência traumática com o Surströmming
Em uma entrevista para o canal What’s the Jam, James compartilhou os detalhes cravados em sua memória e a luta que teve para se livrar do odor persistente. De acordo com ele, lavou utensílios de cozinha com mistura de água sanitária, vinagre e sal por vários dias, até que finalmente o cheiro insuportável começasse a desaparecer. Para James, a experiência foi “quase traumática” e o deixou impactado.
Esse não é o primeiro desafio gastronômico enfrentado por Ellingsworth. Ele já se destacara por experimentar pratos exóticos e de cheiros intensos em seus vídeos. No entanto, o Surströmming foi um desafio à parte, especialmente depois de assistir a outras reações registradas de pessoas que chegaram a vomitar apenas ao abrirem uma lata da famosa iguaria sueca.
Descrevendo o horrendo odor
Logo após abrir a lata, a primeira reação do influenciador foi de ânsia de vômito, e ele se deparou com o surgimento de moscas no ambiente. “Ok, é ruim. Eu realmente pensei que não ia ser tão ruim”, desabafou Ellingsworth. Ao tentar seguir a tradição sueca de servir o peixe, ele preparou o prato com pão brioche e sour cream. Contudo, não teve coragem para terminar o desafio.
“Isso é a coisa mais assustadora que eu já comi na minha vida inteira. Eu respeito todas as culturas, mas… Dane-se, vocês podem ficar com isso. É horrível”, afirmou, demonstrando sua indignação e nojo pela iguaria. James foi além em sua descrição, comparando o cheiro a “spray imitando cheiro de cocô num guaxinim morto”, o que provocou até sua primeira reação de vômito diante das câmeras.
Consequências de uma experiência tão intensa
Além dos banhos que tomou e da escovação dental que realizou diversas vezes, Ellingsworth detalhou ainda o tratamento que deu aos utensílios usados. “O cheiro era tão ruim que tive que lavar meus utensílios de cozinha com água sanitária, vinagre e sal várias vezes. Tive que deixá-los nessa combinação por vários dias até que o fedor saísse”, revelou, criando uma situação que certamente forçaria qualquer um a repensar se vale a pena enfrentar desafios gastronômicos tão intensos.
A saga de James Ellingsworth com o Surströmming não só divertiu seus seguidores, mas também levantou questões sobre a aceitação de pratos exóticos em diferentes culturas. Mesmo que muitos considerem a experiência um modo divertido de explorar a gastronomia, fica a pergunta: até onde vale a pena ir em nome da curiosidade?
Esse episódio se torna um lembrete de que as tradições culinárias podem ser desafiadoras e que a comida é, acima de tudo, uma experiência sensorial que pode gerar reações inesperadas, como as que Ellingsworth vivenciou ao encarar o Surströmming.
