Em agosto deste ano, o setor de alimentação fora do lar registrou o menor índice de empresas operando no prejuízo desde o início da pandemia de Covid-19, segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). A pesquisa mostra que apenas 16% dos estabelecimentos fecharam o mês no vermelho, enquanto 43% tiveram lucro e 40% mantiveram estabilidade, indicando uma recuperação consistente após anos de dificuldades.
Recuperação e adaptação do setor de alimentação
De acordo com o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os números refletem uma virada importante. “A redução dos prejuízos é um sinal de que os bares e restaurantes estão conseguindo se adaptar melhor às condições econômicas. O setor viveu um período muito difícil e agora dá sinais claros de recuperação, o que representa um alívio para os empresários e para a economia”, afirmou.
Faturamento em ascensão e reajustes nos preços
O desempenho financeiro das empresas também mostra sinais positivos. Em agosto, 39% das empresas tiveram aumento de receitas em relação a julho, enquanto 34% registraram queda e 27% mantiveram estabilidade. Mesmo com a inflação de 5,13% nos últimos 12 meses, 36% dos empresários conseguiram reajustar seus preços de acordo com o índice, um aumento de cinco pontos percentuais em relação ao mesmo período de 2024. Outros 20% aplicaram aumentos inferiores à inflação, e 6% conseguiram repassar valores maiores.
Redução na inadimplência e fatores de melhoria
Outro indicador favorável é a diminuição da inadimplência no setor. Atualmente, 64% das empresas não possuem débitos pendentes, um avanço relevante em relação aos últimos anos. Entre as que ainda enfrentam dificuldades, os principais atrasos estão relacionados ao pagamento de impostos federais (71%), estaduais (48%) e empréstimos bancários (35%).
Segundo Solmucci, fatores como maior controle financeiro e a queda no índice de desemprego reforçam esse processo de melhora. “A redução do desemprego amplia a renda disponível das famílias e estimula o consumo fora do lar, o que traz mais segurança aos empresários e sustenta a expectativa de crescimento nos próximos meses”, afirmou.
Para mais detalhes, acesse a reportagem da Agência Brasil.
