A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) do Pará disponibiliza uma cartilha gratuita com mais de 10 receitas que têm abóbora como ingrediente principal. O material ensina a preparar desde bolos e pudins até pães e cremes utilizando o cultivo local da hortaliça.
Receitas variadas para aproveitar a abóbora
Segundo a cartilha, a abóbora pode ser usada em diversos preparos culinários, trazendo sabor e nutrientes às refeições do dia a dia. Para quem gosta de experimentar na cozinha, as receitas oferecem opções simples e saborosas que valorizam o cultivo regional.
Incentivo ao consumo da hortaliça
A iniciativa busca promover o aproveitamento da abóbora cultivada no Pará, incentivando o consumo saudável e o fortalecimento da agricultura familiar. "Queremos mostrar que a abóbora é versátil e pode enriquecer diversas receitas", afirmou Marcos Oliveira, técnico da Emater.
Acesso gratuito à cartilha
O material está disponível para download gratuito e pode ser acessado por qualquer interessado no site oficial da Emater do Pará. Clique aqui para baixar a cartilha e descobrir como preparar deliciosas receitas com abóbora.
Valorização da agricultura regional e receitas caseiras
Especialistas destacam que ações como essa contribuem para fortalecer a cultura agrícola local e estimulam uma alimentação mais nutritiva, caseira e acessível. A cartilha também serve como incentivo para que pequenos produtores aproveitem o cultivo para gerar renda.
A iniciativa da Emater reforça o valor cultural e econômico da abóbora, estimulando o consumo de alimentos saudáveis e promovendo o desenvolvimento sustentável na região.