WASHINGTON, D.C. — A porcentagem de adultos nos EUA que afirmam consumir álcool caiu para 54%, o menor número em quase 90 anos de acompanhamento realizado pelo Gallup. Este dado coincide com um aumento na crença de que o consumo moderado de álcool é prejudicial à saúde, que agora se tornou a opinião da maioria, pela primeira vez.
A queda recorde no consumo de álcool
Desde 1997, pelo menos 60% dos americanos relataram o consumo de álcool. Essa taxa caiu para 62% em 2023, 58% em 2024 e, finalmente, chegou a 54% atualmente. Antes da última pesquisa, a proporção havia ficado abaixo dos 60% em menos de 10 ocasiões, incluindo 58% na pesquisa inicial de 1939 e uma mínima histórica de 55% registrada em 1958. Nas décadas de 1970 e 1980, a taxa atingiu máximas de 68% a 71%.
A queda consecutiva no consumo de álcool entre os americanos nos últimos anos não tem precedentes nas tendências do Gallup e coincide com pesquisas recentes que indicam que qualquer nível de consumo pode ter efeitos negativos sobre a saúde. Isso representa uma reversão acentuada em relação às recomendações anteriores que sugeriam benefícios proteções de um consumo moderado de álcool.
Declínio acentuado entre mulheres e jovens adultos
Usando a marca de 2023 de 62% como referência (já que a ligação de 2022 de 67% é uma exceção), a queda no consumo foi mais acentuada entre as mulheres (caiu 11 pontos percentuais, para 51%) do que entre os homens (caiu cinco pontos, para 57%). O consumo também caiu 11 pontos entre adultos brancos não hispânicos, enquanto permaneceu relativamente estável em cerca de 50% entre pessoas de cor.
Os jovens adultos já estavam se tornando menos propensos a relatar o consumo de álcool uma década atrás, mas essa tendência se acelerou, com a taxa caindo de 59% em 2023 para 50% atualmente. Isso coloca a taxa de consumo dos jovens abaixo daquelas de adultos de meia-idade e idosos, embora menos pessoas nesses grupos afirmem consumir álcool do que há dois anos.
A percepção da saúde relacionada ao álcool
Pela primeira vez na história da pesquisa Gallup, uma maioria dos americanos, 53%, afirma que o consumo moderado de álcool, ou “um ou dois drinks por dia”, é prejudicial à saúde. Apenas 6% dizem que é bom para a saúde, enquanto 37% acreditam que não faz diferença. Essa crença de que o consumo moderado é insalubre aumentou de 28% em 2018 e 39% em 2023, chegando a 45% no ano passado.
Consistentemente com a diminuição do consumo entre os jovens, esse grupo tem sido o mais propenso a acreditar que o consumo de álcool é prejudicial à saúde. Em 2001, cerca de 30% dos jovens adultos e dos adultos de meia-idade consideravam a bebida moderada prejudicial, enquanto 21% dos adultos mais velhos concordavam. No entanto, em 2007, 18-34 anos passaram à frente, com recentizações mostrando que cerca de dois terços afirmam que o consumo moderado é prejudicial.
Menos pessoas estão consumindo álcool
Entre os americanos que consomem bebidas alcoólicas, os padrões de consumo estão mudando. Um recorde de 24% dos bebedores afirma ter consumido uma bebida nas últimas 24 horas, enquanto 40% dizem que se passou mais de uma semana desde a última vez que consumiram álcool, a maior porcentagem desde 2000.
Considerando todos os bebedores, incluindo aqueles que não tomaram nada na última semana, o número médio de bebidas consumidas nos últimos sete dias é de 2,8, o menor já registrado pelo Gallup desde 1996. Isso representa uma queda em relação a 3,8 bebidas do ano passado e está mais próximo das 4,0 bebidas das sete anos anteriores a isso.
Cerveja continua sendo a preferida entre os alcoólatras
Os bebedores americanos continuam a citar a cerveja como a bebida alcoólica que consomem com mais frequência, superando os 30% que mencionaram destilados e 29% que mencionaram vinho. Isso está consistentemente alinhado com os padrões observados nos últimos seis anos, quando os destilados geralmente empataram com o vinho na preferência dos consumidores.
Como de costume, a bebida preferida das pessoas difere bastante por gênero, com os homens sendo muito mais propensos a escolher cerveja (52% contra 23% das mulheres) e as mulheres sendo mais propensas a optar pelo vinho (44% contra 14% dos homens). Tanto homens quanto mulheres estão igualmente propensos a optarem por destilados (29% e 32%).
Conclusão
Os hábitos de consumo de álcool nos Estados Unidos estão mudando à medida que o mundo médico reavalia os efeitos do álcool na saúde. Após décadas de estabilidade relativa na proporção de adultos que consomem álcool, o Gallup documentou três anos consecutivos de queda na taxa de consumo nos EUA, à medida que pesquisas apoiam a mensagem de que “nenhuma quantidade de álcool é segura”. Essa mudança representa um desafio para as empresas que vendem bebidas alcoólicas, já que os bebedores parecem também estar reduzindo a quantidade que consomem.
Os jovens adultos foram os primeiros a abraçar a ideia de que beber é prejudicial, possivelmente porque não estavam tão expostos a conselhos anteriores de que o consumo moderado, especialmente do vinho, é saudável ao coração. No entanto, a crença de que beber é prejudicial agora está ganhando adesão entre os adultos mais velhos. A continuidade dessas tendências pode depender de como as autoridades médicas e políticas reforçam a ideia de que nenhuma quantidade de álcool é isenta de riscos.
Mantenha-se atualizado com as últimas informações seguindo @Gallup no X e no Instagram.
Saiba mais sobre como a Gallup Poll Social Series funciona.
