O mel orgânico é producido dentro de um sistema de produção que obedece a regulamentações nacionais e uma série de requisitos rigorosos. Segundo Darcet Souza, especialista no setor, diferentemente do mel convencional, o orgânico não utiliza adubos, fertilizantes nem inseticidas.
Características do mel orgânico
De acordo com Souza, uma das exigências principais para a produção de mel orgânico é que as abelhas estejam dispostas em uma área com raio mínimo de três quilômetros, livres de agrotóxicos e produtos químicos. “Essa distância garante que o mel seja realmente orgânico, sem contaminações externas”, explicou.
Desafios e ameaças ao setor
Recentemente, a exportação de mel produzido no Piauí sofre uma ameaça devido à possibilidade de tarifação de Trump, o que pode impactar os negócios locais. A preocupação ocorre em um momento em que o mercado internacional valoriza cada vez mais produtos orgânicos.
Diferenças entre mel orgânico e convencional
O mel convencional muitas vezes é produzido com o uso de insumos químicos, o que pode comprometer sua certificação como orgânico. Além disso, o método de produção orgânica demanda maior cuidado na seleção de áreas e manejo das abelhas.
Perspectivas para o setor do mel orgânico
Especialistas acreditam que o aumento da demanda por produtos orgânicos pode impulsionar o mercado do mel, mas será necessário superar obstáculos relacionados à certificação e às barreiras comerciais, como a possível tarifa mencionada.
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