No último domingo (13), a culinarista Lu Paiva apresentou uma irresistível receita de bolo doce com queijo parmesão no quadro Receita do Clube Rural. Essa dica é perfeita para quem quer algo saboroso e diferente tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde.
O que torna essa receita especial?
De acordo com Lu Paiva, o grande diferencial desse bolo agridoce está na adição do queijo parmesão. “É um bolo agridoce porque é uma receita de um pudim, digamos, tradicional, que a gente adiciona o queijo parmesão, que tem aquele sal na receita do queijo. Ou seja, faz toda diferença”, explicou a culinarista. Essa combinação traz uma cremosidade e um sabor surpreendente a cada mordida.
Para os amantes de doces e queijos, essa é uma experiência de sabor que vale a pena tentar. Além de ser uma ótima opção para o início do dia, também pode ser servido durante a tarde, acompanhado de um bom cafezinho ou um chá.
Ingredientes necessários
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 260 gramas de trigo com fermento
- 100 gramas de queijo parmesão triturado
- 260 gramas de açúcar
- Uma xícara de leite
- Uma xícara de óleo
- Quatro ovos inteiros
- 50 gramas de queijo parmesão ralado (para a cobertura)
Modo de preparo em passos simples
Segue o passo a passo para você preparar esse bolo em casa:
- Comece colocando os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o queijo parmesão triturado em um liquidificador. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, transfira essa mistura para uma bacia e, com a ajuda de um fuet, adicione o trigo previamente peneirado. Misture delicadamente até que a massa fique bem homogênea.
- Unte uma fôrma redonda com margarina e polvilhe um pouco de trigo. Despeje toda a massa na fôrma e finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Uma dica especial para servir
Para deixar a experiência ainda mais especial, Lu Paiva sugere uma dica no momento de servir o bolo. Ou seja, com um acompanhamento que pode agregar sabor e textura ao prato. Um café fresco ou um suco natural pode complementar perfeitamente o sabor agridoce deste bolo.
Conclusão
Essa receita de bolo doce com queijo parmesão é mais que uma simples sobremesa; é uma verdadeira explosão de sabores que promete encantar toda a família. Experimente e compartilhe esse momento de prazer gastronômico! Para mais detalhes, assista ao vídeo completo da receita no programa e acompanhe novidades pelas redes sociais do g1 Piauí.
Com certeza, essa é uma receita que se tornará um sucesso na sua casa e vai trazer um toque especial aos seus encontros, seja no café da manhã, seja no lanche da tarde!
