Uma recall de cerca de 1,7 milhão de ovos orgânicos e livres de gaiola, feita pela August Egg Company, devido ao risco de salmonela, está afetando consumidores em sete estados americanos, segundo o CDC e a FDA. A ação abrange ovos distribuídos entre fevereiro e maio deste ano.
Casos de salmonela ligados à remessa de ovos
Até o momento, pelo menos 79 pessoas em Arizona, Califórnia, Illinois, Indiana, Nebraska, Novo México, Nevada, Washington e Wyoming tiveram infecção por uma cepa de salmonela associada aos ovos recolhidos. Destes, 21 precisaram de hospitalização, informa o CDC.
A agência de saúde recomenda que consumidores descartem ou devolvam os ovos recolhidos e higienizem as superfícies que tiveram contato com eles, para evitar a contaminação.
Sintomas e riscos da salmonela
Segundo o CDC, os sintomas da intoxicação incluem diarreia, febre, vômitos intensos, desidratação e dores abdominais. A maior gravidade ocorre em crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido, que podem necessitar de internação.
Orientações das autoridades de saúde
A FDA fornece uma lista de marcas e códigos de produção nos sites oficial e do CDC, facilitando a identificação dos ovos recolhidos. Especialistas alertam que a contaminação por salmonela pode provocar quadros infecciosos severos se não tratados adequadamente.
Perspectivas futuras
As autoridades continuam monitorando a efetividade da recall e a possível extensão do risco à saúde pública. Recomenda-se atenção redobrada aos produtos recolhidos e a busca por informações atualizadas nos órgãos oficiais.
