Ter acesso a uma alimentação adequada é um direito básico de todo e qualquer cidadão. Pensando nisso, o Governo do Estado do Piauí vem promovendo melhorias na oferta de refeições balanceadas e constantes para a população, através da ampliação do número de Restaurantes Populares. Atualmente, quatro unidades estão em pleno funcionamento e, até o final do ano, mais uma deverá ser inaugurada pela Secretaria Estadual de Assistência Social, Trabalho e Direitos Humanos (Sasc). Juntas, essas instalações oferecem, em média, 171.600 refeições mensais, beneficiando principalmente pessoas que vivem em situações de vulnerabilidade e insegurança alimentar.
Estrutura dos Restaurantes Populares
Os quatro Restaurantes Populares já em operação estão localizados em diferentes pontos do estado: um no centro de Teresina, outro no bairro Dirceu Arcoverde, um na região de Santa Maria da Codipi e, por último, na cidade de Parnaíba. Além desses locais, a Cozinha Comunitária da Universidade Estadual do Piauí (Uespi) também faz parte da rede de apoio alimentar. As refeições disponíveis nessas unidades englobam café da manhã, almoço e jantar, utilizando ingredientes frescos e seguindo um cardápio nutricionalmente balanceado. Os preços são acessíveis: o café da manhã é cobrado apenas R$ 0,50, enquanto almoço e jantar custam R$ 1,00 cada.
“Está prevista ainda a inauguração de mais um Restaurante Popular até o final deste ano, ampliando o alcance da política de segurança alimentar no Estado. Juntas, todas essas estruturas fornecem cerca de 7.800 refeições por dia, o que representa aproximadamente 171.600 refeições por mês”, afirma Janaína Mapurunga, superintendente da Assistência Social da Sasc.
Qualidade nutricional e cultural das refeições
A nutricionista Julyana Kalyny, responsável pelo planejamento do cardápio do Restaurante Popular da Santa Maria da Codipi, fala sobre a qualidade das refeições oferecidas. “A comida é toda pensada de forma saudável, com opções de proteínas e carboidratos de forma balanceada. Nós adaptamos a dieta de acordo com a aceitação das pessoas”, explica.
No almoço e jantar, são servidos pratos que incluem arroz, feijão, proteína animal (bovina, suína ou frango), guarnições, saladas, além de sobremesas como frutas ou sucos naturais. No café da manhã, o cardápio abrange cuscuz, pão, ovos, frutas variadas e café com leite. Essa variedade está alinhada à valorização da cultura alimentar local e assegura uma dieta equilibrada.
Colaboração com a agricultura familiar
A Sasc também promove articulações com a Secretaria da Agricultura Familiar para viabilizar a compra direta de alimentos da agricultura familiar. Essa ação busca fortalecer a produção local, garantindo que os Restaurantes Populares possam oferecer alimentos frescos e de qualidade à população.
Localização dos Restaurantes Populares
Os Restaurantes Populares estão localizados nos seguintes endereços:
Centro de Teresina
Rua Sete de Setembro, 82 – Centro (Sul), funcionamento das 11h às 14h.
Santa Maria da Codipi
Avenida Conquista Francisco Nogueira, quadra 10, casa 20 – Bairro Santa Maria da Codipi, funcionamento de segunda a sexta-feira, de 7h às 9h (café da manhã), de 11h às 14h (almoço) e de 17h às 19h (jantar).
Dirceu
Avenida José de Almeida Neto, Quadra-37, Casa 01 e 02, no Bairro Dirceu I, funciona de 7h às 9h (café da manhã), de 11h às 14h (almoço) e de 17h às 19h (jantar).
Parnaíba
Avenida Pinheiro Machado, 1247, no Bairro Rodoviária, de 7h às 9h (café da manhã), de 11h às 14h (almoço) e de 17h às 19h (jantar).
Com essas iniciativas, o Governo do Estado do Piauí reafirma seu compromisso com a segurança alimentar e o bem-estar de sua população, garantindo que todos tenham acesso a uma alimentação saudável e de qualidade.
