O Ministério da Agricultura do Brasil confirmou a presença de um foco de gripe aviária em uma granja comercial localizada no Rio Grande do Sul, provocando uma onda de reações que afeta o mercado de avicultura. Diversos países, incluindo China e nações da União Europeia, suspenderam temporariamente as importações de carne de frango brasileira. Embora essa seja uma notícia preocupante, especialistas apontam que o impacto pode ser benéfico para os consumidores internos, com a possibilidade de queda nos preços do frango.
Suspensão das importações e suas consequências
Desde o anúncio do primeiro caso de gripe aviária, as importações dos principais compradores brasileiros foram interrompidas. O motivo, segundo o Ministério da Agricultura, é impedir qualquer risco de contaminação das carcaças durante o transporte, mesmo sabendo que a gripe aviária não é transmitida pelo consumo de carne de aves ou ovos.
Com a suspensão das exportações, os economistas acreditam que a oferta de frango no mercado interno pode aumentar, uma vez que menos aves serão enviadas para o exterior. Em um cenário de maior oferta, é esperado que os preços do frango – que já vinham em alta – possam finalmente sofrer uma redução. “A gente não deve comemorar crise, mas o fato real é que teremos uma oferta com excesso no Brasil, possivelmente, por um pequeno período”, disse o ministro da Agricultura, Carlos Favaro.
A situação atual dos preços do frango
Dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostram que, nos últimos 12 meses até abril, o preço do frango em pedaços aumentou 12,21% e o da ave inteira subiu 9,16%. O aumento dos preços se deve a uma combinação de fatores, incluindo altos custos de produção e a demanda aquecida durante a Semana Santa. Entretanto, se as restrições aos embarques forem mantidas e não houver o espalhamento do vírus, a expectativa é que os preços possam sofrer uma queda moderada.
Expectativas e análises dos especialistas
André Braz, coordenador de Índices de Preços na Fundação Getúlio Vargas, enfatiza que a possibilidade de um aumento da oferta é real, mas depende da eficácia das medidas de contenção do vírus na avicultura brasileira. Em contrapartida, Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, alerta para a brevidade dessa possibilidade, já que as restrições de comercialização devem durar de 30 a 60 dias.
O Brasil, sendo o maior exportador de carne de frango do mundo, enfrenta um desafio considerável. Especialistas concordam que não há substituto igualável no mercado internacional, sendo difícil para outros países atenderem a demanda que o Brasil satisfaz. Com as granjas brasileiras exportando mais de 5 milhões de toneladas para 151 países, as restrições devem ser temporárias, segundo análises de especialistas do setor.
Impactos em outros produtos e mercados
A suspensão das importações de carne de frango certamente terá um impacto não apenas na avicultura, mas também em outros setores. Alguns estudos indicam que a oferta maior de frango pode direcionar o consumo em detrimento de outras proteínas, como carnes suínas e bovinas, o que pode gerar uma reconfiguração nas dinâmicas de preços desses produtos no mercado nacional.
Apesar disso, a possível queda nos preços do frango proporciona uma leve esperança para os consumidores, que enfrentaram aumentos expressivos nos últimos meses. A alta quase contínua no preço dos ovos também é uma preocupação, embora as exportações do Brasil nessa categoria sejam mínimas, afetando menos o mercado interno.
O que esperar para o futuro
Para o ministro Carlos Favaro, o Brasil apresenta robustez em seus protocolos de biossegurança, o que permite um otimismo cauteloso em relação ao controle da situação. As ações rápidas para sacrificar aves contaminadas são cruciais para evitar uma propagação maior do vírus e garantir que o mercado retorne rapidamente à normalidade.
Se o cenário de gripe aviária for controlado e as restrições forem suspensas em um menor intervalo de tempo, a expectativa é que o Brasil continue a ser um líder na exportação de carne de frango, com preços atrativos tanto no mercado nacional quanto internacional.
Os consumidores devem, portanto, acompanhar a evolução dessa situação, que pode trazer tanto desafios quanto oportunidades no mercado de frango nos próximos meses.
