Na manhã desta segunda-feira (1), um comerciante foi preso em flagrante durante a “Operação Carne Segura”, realizada pela Polícia Civil em parceria com a Vigilância Sanitária e o Setor de Posturas da Prefeitura, em um açougue no distrito de Itororó do Paranapanema, em Pirapozinho, interior de São Paulo. A operação teve como objetivo combater a venda de produtos alimentícios impróprios para o consumo e ainda investiga crimes relacionados ao furto e à receptação de carne.
Detalhes da operação “Carne Segura”
A ação policial resultou na execução de dois mandados de busca, com o intuito de identificar estabelecimentos envolvidos em práticas ilegais, como açougues clandestinos. Durante a fiscalização, as equipes encontraram carnes que não estavam nas condições adequadas de refrigeração, apresentando sinais de deterioração e comprometendo a saúde pública.
Os técnicos da Vigilância Sanitária realizaram um laudo preliminar que atestou a impropriedade dos produtos encontrados. O delegado responsável pela operação, Rafael Galvão, destacou a seriedade das infrações: “O alvo é uma investigação tanto por receptação como por furto de gado, envolvendo açougues locais. Tivemos êxito em apreender uma quantidade significativa de carne totalmente imprópria para consumo, inclusive com laudos dos peritos”, afirmou o delegado.
Consequências para o comerciante
O comerciante foi autuado por infrações contra as relações de consumo, com penas que variam de dois a cinco anos de detenção. De acordo com Galvão, o delito é considerado inafiançável, e ações adicionais serão tomadas para garantir que o comércio irregular de carne seja combatido. O celular do comerciante também foi apreendido e passará por análise, na busca de mais evidências sobre sua atuação no mercado.
Vigilância Sanitária e novas fiscalizações
A Vigilância Sanitária, responsável por inspecionar e regulamentar estabelecimentos que lidam com alimentos, identificou diversas irregularidades no açougue investigado. Isso resultará em novas fiscalizações, que têm como prioridade a segurança alimentar da população. É essencial que os consumidores fiquem atentos às condições dos produtos que adquirem, especialmente em estabelecimentos menos fiscalizados.
Próximos passos das autoridades
A operação contou com o apoio do Grupo de Operações Especiais (GOE) Polo IV, da Delegacia Seccional de Presidente Prudente. A Polícia Civil já anunciou que outras etapas da operação estão previstas para seguir na luta contra o comércio irregular de carne, bem como o furto e receptação de gado na região. “Estamos comprometidos em garantir a integridade e saúde da população, e ações como essa são fundamentais para coibir práticas criminosas que colocam em risco a segurança alimentar”, enfatizou Galvão.
Com a crescente preocupação acerca da segurança na cadeia alimentar, operações como a “Carne Segura” se tornam cada vez mais relevantes, ressaltando a necessidade de vigilância constante por parte das autoridades e dos consumidores. À medida que as investigações avançam, espera-se que mais comerciantes envolvidos em práticas ilegais sejam identificados e responsabilizados.
Esta operação ressalta a importância de um sistema de fiscalização eficiente e da conscientização dos consumidores sobre a origem e a qualidade dos alimentos que consomem. A saúde da população depende de medidas rigorosas e do compromisso de todos na prevenção de irregularidades.
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