Neste domingo (20), é celebrado o Dia do Biscoito, uma data que traz à tona a alegria das receitas caseiras e a criatividade na cozinha. Para marcar a ocasião, a confeiteira Kátia Abreu, com quatro anos de experiência, compartilha uma receita especial de biscoitos salgados de cebola com orégano. Com apenas quatro ingredientes, essa delícia é uma excelente opção tanto para coffee breaks quanto para formaturas e lembrancinhas.
Uma receita simples e saborosa
Kátia, que se inspira na diversidade de sabores, começou sua jornada culinária explorando as possibilidades que ingredientes simples podem oferecer. “Comecei a pesquisar na internet e vi pessoas usando tanto a cebola in natura quanto o creme de cebola. Isso despertou meu interesse”, relatou. Para Kátia, a gastronomia não é apenas uma forma de sustento, mas uma atividade profundamente gratificante e até “terapêutica”.
Os biscoitos de cebola com orégano são uma alternativa fácil de preparar e prometem agradar a todos. Confira abaixo a receita descomplicada para surpreender seus amigos e familiares.
Ingredientes necessários
Você vai precisar de:
- 250 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 175 gramas de margarina
- 35 gramas de creme de cebola
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Após reunir todos os ingredientes, siga os passos abaixo para preparar seus biscoitos:
- Em um recipiente, coloque a farinha de trigo. Não é necessário peneirar.
- Acrescente o creme de cebola e, em seguida, a margarina.
- Adicione o orégano em pouca quantidade, ajustando ao seu gosto.
- Com as mãos higienizadas, misture e amasse bem até que todos os ingredientes se unam, formando uma massa homogênea de cor amarelada.
- Pese a massa (que deve render cerca de 460 gramas) e divida-a para facilitar o manuseio.
- Modele bolinhas de 10 gramas cada e disponha-as em uma forma forrada com papel manteiga.
- Para criar formatos diferenciados, como corações, estique a massa com um rolo, leve à geladeira por um tempo para firmar e depois corte com cortadores de sua preferência.
- Decore os biscoitos usando um garfo para fazer marcas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Servindo os biscoitos
Os biscoitos de cebola com orégano são incrivelmente versáteis e podem ser acompanhados de diversas maneiras. Eles vão bem com geleias, patês, frios ou, se preferir, simplesmente com um café ou chá. A praticidade e o sabor dessa receita destacam um petisco que “derrete na boca”, ideal para qualquer ocasião.
Então, aproveite o Dia do Biscoito com essa receita especial e impressione a todos com suas habilidades culinárias. A simplicidade dos ingredientes se transforma em uma explosão de sabor, tornando cada momento à mesa mais especial.
Com essa ideia, Kátia Abreu não só celebra a culinária, mas também nos convida a contemplar a alegria de compartilhar bons momentos com quem amamos. Experimente, divirta-se e, claro, saboreie cada biscoito!
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