No Espírito Santo, uma nova técnica de cultivo vem revolucionando a produção de alho. Através de um processo de termoterapia, os produtores eliminam vírus e doenças, resultando em uma variedade de maior qualidade.
Técnica de termoterapia garante alho saudável e de maior tamanho
“Eles fazem um processo de termoterapia, aumentando a temperatura dos bulbos para eliminar os vírus. Depois, o material é levado para cultura de tecido, onde é multiplicado, vai para casas de vegetação e, por fim, para o campo. Ou seja, o alho não tem doença, não tem vírus, e apresenta tamanho maior do que o comum”, explicou um especialista do setor.
Segundo fontes do setor, a técnica de tratamento e propagação propicia uma produção mais eficiente e de maior qualidade, com dentes maiores e mais resistentes às doenças, o que deve refletir em um incremento na exportação e no mercado interno.
Benefícios e perspectivas do alho livre de doenças
Produtores acreditam que a aplicação da tecnologia pode ampliar a competitividade do alho capixaba no cenário nacional e internacional. Além de garantir um produto livre de vírus, a inovação reduz perdas e melhora a rentabilidade dos agricultores.
De acordo com dados do setor, a adoção dessa técnica contribui para o aumento do tamanho dos dentes e a maior durabilidade do alho durante o armazenamento. A técnica vem sendo cada vez mais utilizada por agricultores que buscam produtos de maior valor agregado.
Perspectivas futuras no cultivo de alho no Espírito Santo
Especialistas veem potencial para a ampliação do uso dessa tecnologia, impulsionando o crescimento do setor agrícola na região. A expectativa é de que, até o próximo ano, mais produtores adotem o método e supram as demandas do mercado nacional e externo.
A iniciativa também reforça o compromisso dos agricultores com a inovação tecnológica e a sustentabilidade na produção agrícola.
Para mais detalhes sobre a inovação no cultivo de alho, acesse a matéria completa no G1 Espírito Santo.
