O bolo de milho verde, uma iguaria tradicional brasileira, ganha uma nova roupagem com a adição do irresistível brigadeiro na cobertura. Essa receita, além de fácil de fazer, promete conquistar o paladar de quem adora doces caseiros. No artigo a seguir, vamos ensinar o passo a passo para preparar essa delícia que pode ser servida em diversas ocasiões.
Ingredientes para o bolo de milho verde
Para fazer o bolo de milho verde, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 510 g de milho verde
- 3 ovos
- 200 ml de óleo
- 3 colheres de leite em pó
- 100 g de açúcar
- 50 g de coco ralado
- 2 colheres de trigo
- 15 g de fermento químico
Modo de preparo do bolo
O modo de preparo é simples e rápido. Você deverá:
- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Preparando a cobertura de brigadeiro
Enquanto o bolo assa, é hora de preparar a deliciosa cobertura de brigadeiro. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo da cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem do bolo
Após o bolo esfriar, é hora de montar. Despeje a cobertura de brigadeiro generosamente sobre o bolo e finalize com chocolate granulado. A apresentação é fundamental, então sinta-se à vontade para caprichar na decoração!
Dicas para um bolo perfeito
Para garantir que seu bolo de milho verde fique ainda melhor, aqui vão algumas dicas:
- Utilize milho verde da espiga para um sabor mais fresco.
- Não bata demais a massa para evitar que o bolo fique pesado.
- Experimente adicionar um pouco de canela na massa para um sabor especial.
Por que essa receita é tão especial?
O bolo de milho verde com cobertura de brigadeiro é uma verdadeira explosão de sabores. A combinação do milho, que traz um leve adocicado, com a cremosidade do brigadeiro faz desta receita uma ótima opção para festas, reuniões familiares ou até mesmo um lanche especial no dia a dia. Além disso, a praticidade no preparo é um fator que não pode ser subestimado.
Com todas essas dicas e o modo de preparo detalhado, você está pronto para surpreender a sua família e amigos com esse bolo delicioso. Experimente e compartilhe suas experiências!
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